Hammermühle – BAC

Kurz gesagt, der Bellmer Apple Crusher (BAC) wurde für die effiziente Zerkleinerung von verschiedenen Früchten, wie Äpfel oder Kernobst, konstruiert. Danach muss die Fruchtmaische auf einer Bandfilterpresse gepresst werden. Insgesamt führt der Mahlprozess der Hammermühle BAC in Kombination mit unserer Bellmer WinkelPresse zu hohen Ausbeuten.

Vor allem in Branchen mit hohen Rohstoffpreisen wie der Gemüseverarbeitung oder der Ananaszerkleinerungssysteme hat die Hammermühle BAC eine starke Marktposition. Die Erklärung ist einfach: Unsere Kunden erzielen höhere Ausbeuten und Endtrockengehalte. Wichtig zu beachten: Die Zerkleinerung der Frucht ist entscheidend für den Trubgehalt und hat Einfluss auf Ihren Ertrag. So werden die Saftqualität und die Wirtschaftlichkeit der Extraktionsanlage vom Zerkleinerungssystem bestimmt..

Betriebsweise

Die BAC-Hammermühle besteht aus mehr als hundert Kilogramm Edelstahl, um die erforderliche Robustheit zu gewährleisten und ist an die hygienischen Lebensmittelstandards angepasst. Unsere Hammermühle ist einfach zu bedienen, zu reinigen und zu warten. Darüber hinaus ist durch glatte Oberflächen an der Innen- und Außenseite der Maschinen und großen Reinigungsklappen ein schneller Reinigungsprozess gewährleistet. Die BAC-Mühle ist bis auf die Schmierung der Lager nahezu wartungsfrei. Darüber hinaus passt sich die Hammermühle BAC durch verschiedene Siebeinsätze schnell den unterschiedlichen Reifegraden der Früchte an. Schließlich sorgen unsere Abdeckungen für einen leisen Betrieb mit unserer Hochgeschwindigkeitsanlage.

Weitere Informationen

Wir freuen uns über Ihr Interesse! Unsere Spezialisten stellen Ihnen gerne ein individuelles Informationspaket zum Thema Fruchtentsaftung zusammen..
Erfahren Sie mehr über unser Know-how in der Lebensmittelindustrie und unseren Anlagen zur Lebensmittelverarbeitung.
Kontaktieren Sie uns unter: hammer-mill@bellmer.com