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AKUPRESS jetzt im Einsatz bei der Produktion von Soja-Protein
Das Unternehmen Shandong Wonderful Industrial Group ist einer der führenden Hersteller von Soja-Protein in China. Das hergestellte Soja-Protein wird sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch für Tiernahrung verwendet. Hieraus ergeben sich höchste Ansprüche an die zu liefernden Anlagen und Maschinen.
Um den Produktionsprozess zu verbessern und effizienter zu gestalten, stand die Erneuerung der bisher betriebenen chinesischen Pressen an. Bei der Suche nach einer neuen Lösung spielten höchstmöglich Trockengehalte bei konstant hohem Durchsatz eine entscheidende Rolle. Durch jedes Prozent an höherem Trockengehalt nach der Presse spart Wonderful teuren Dampf zur weiteren Trocknung ein. Durch Pilotversuche vor Ort hat die Schneckenpresse AKUPRESS AX ihre Eignung für diesen Einsatz bewiesen und Wonderful bestellte Anfang des Jahres die erste AKUPRESS für die Soja-Protein Herstellung. Eine weitere Herausforderung bei diesem Projekt war die Einhaltung kundenspezifischer Anti-Explosions-Vorschriften, die auf Grund des Einsatzes von speziellen Alkoholen vorgeschrieben wurden. So wurde die Standard Presse durch zahlreiche Modifikationen z.B. einer speziellen Motor-Getriebe Kombination, gasdichtem Haubensystem und einer speziellen Innenreinigung an die Kundenanforderungen angepasst. Die Inbetriebnahme der Anlage wird im November erfolgen.
Die AKUPRESS AX in Spezialausführung im Einsatz bei der Herstellung von Soja-Protein